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INE: Boletim Mensal da Agricultura, Pescas e Agro-indústria

 

No setor da produção animal verificou-se que o peso limpo total de gado abatido e aprovado para consumo em janeiro de 2023 foi 37 260 toneladas, o que correspondeu a um decréscimo de 2,4% (-6,4% em dezembro), resultante do menor volume de abate registado nos bovinos (-5,9%), suínos (-1,3%) e ovinos (-14,9%).

O peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi 33 148 toneladas, o que representou um acréscimo de 10,7% (+3,8% em dezembro) devido ao maior volume de abate de galináceos (+11,7%), perus (+1,4%), patos (+20,8%) e coelhos (+33,4%).

O volume de frango cresceu 1,9%, com uma produção de 24 647 toneladas (+6,9% em dezembro), tendo em número de cabeças registado um acréscimo de 1,1% (+8,3% em dezembro). A produção de ovos de galinha para consumo aumentou 5,0% (+4,9% em dezembro), com 10 247 toneladas produzidas.

A recolha de leite de vaca foi 156,7 mil toneladas, o que representou um decréscimo de 0,7% (-3,0% em dezembro). O fabrico de produtos lácteos registou um aumento de 10,9% (+8,4% em dezembro), devido à maior produção de leite para consumo (+16,3%), nata para consumo (+29,6%), leites acidificados (+2,6%) e manteiga (+1,7%).

Fonte: INE Consultar fonte
Data de publicação: 21/03/2023 16:29