OVARURAL 2014 - 1ª Feira Agrícola e da Raça Marinhoa do Concelho de Ovar
Entre 14 e 17 de Agosto vai decorrer em Válega, Ovar, a 1ª Feira Agrícola e da Raça Marinhoa do Concelho de Ovar - OVARURAL 2014.
O presidente do município, Salvador Malheiro, diz que esta é uma boa forma de assinalar o Ano Internacional da Agricultura Familiar, com uma organização que junta a autarquia e a Cooperativa Agrícola do Concelho de Ovar, numa altura em que os valeguenses celebram as festividades em honra da sua Padroeira, Senhora do Amparo.
A OVARURAL 2014 tem como principal objectivo a promoção da raça Marinhoa, característica desta região, e da actividade agrícola e pecuária do concelho.
"O sul do município tem um cariz agrícola e pecuário mais vincado, com um sector leiteiro muito forte, e era tempo de proporcionar aos empresários desta área uma oportunidade de promoverem melhor o seu trabalho e darem a conhecer à generalidade do público a qualidade da raça marinhoa", declarou à Lusa o presidente da autarquia, Salvador Malheiro.
Manuel Guerra, presidente da Cooperativa, reconheceu que essa estirpe bovina é criada em toda a faixa litoral entre o município vareiro e a Figueira da Foz, mas garantiu que "a raça é genuína das marinhas de Ovar".
"O problema é que, enquanto de Aveiro para sul toda a gente sabe o que é a raça Marinhoa, no concelho que lhe deu origem ela é praticamente desconhecida", garantiu. "Não é falada nem confeccionada, e por isso é que queremos demonstrar que Ovar não é só pão-de-ló e Carnaval", acentuou.
Em termos culinários, Salvador Malheiro descreveu a carne dos animais criados junto à ria vareira como "de qualidade excepcional", mas evitou adjetivá-la porque "é preciso experimentar para se perceber mesmo a diferença".
Nessa perspetiva de degustação, autarquia e cooperativa estão, aliás, a desenvolver esforços no sentido de os restaurantes do concelho apostarem na gastronomia marinhoa e reforçarem com ela as suas ementas - como irá acontecer no recinto da nova feira agrícola de Válega.
O programa de estreia da OVARURAL integra ainda um concurso nacional dessa espécie certificada, exposições permanentes sobre a temática agrícola, diversos expositores com produtos regionais e cooperativos, e um colóquio sobre fundos comunitários disponíveis para a agricultura local.
Fonte: Porto Canal Consultar fonte
Data de publicação: 21/07/2014 20:47
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